tag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post6973845177674864925..comments2024-02-05T10:33:04.877+01:00Comments on Select food: Étteremkritika: SK Balatoni Ház Étterem - Panoráma Terasz, TihanySelectfoodhttp://www.blogger.com/profile/16365278577183952541noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-70194278390609969722015-05-25T08:50:33.524+02:002015-05-25T08:50:33.524+02:00Szörnyű étterem horribilis árakkal! Nekünk romlott...Szörnyű étterem horribilis árakkal! Nekünk romlott ételt szolgáltak fel! Majd meg akarták magyarázni hogy a kék és zöld színű büdös trappista sajt normàlis mert nemespenész (!)Már bánom hogy nem jutott eszembe a vásárlók könyve... Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-42221142287579614552011-10-13T10:46:57.954+02:002011-10-13T10:46:57.954+02:00Szigorúbb definíció szerint a grillezés különbözik...Szigorúbb definíció szerint a grillezés különbözik a roston sütéstől is, tehát csak a valóban közvetlen hőhatás (rács, nyárs) számít grillezésnek...Hapcihttps://www.blogger.com/profile/04157901516540573239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-36698207402431650082011-09-19T07:55:34.163+02:002011-09-19T07:55:34.163+02:00:-S Úgy látszik, hogy elég sértődékenyek, pedig el...:-S Úgy látszik, hogy elég sértődékenyek, pedig előnyükre válna, ha meghallgatnák a vendéget...Selectfoodhttps://www.blogger.com/profile/16365278577183952541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-26883826723190901042011-09-18T20:32:54.237+02:002011-09-18T20:32:54.237+02:00Mi is jártunk a szóban forgó étteremben. Én cézár ...Mi is jártunk a szóban forgó étteremben. Én cézár salátával próbálkoztam, de nem sok köze volt hozzá. Mondtam Zolinak, csak akkor szólok, h rossz volt, ha megkérdezik, hogy ízlett. Megkérdezték. Udvarias mosollyal annyit mondtam a pincérnek: ez a cézársaláta most nem sikerült. Olyan megsértődött arccal viharzott el, h öröm volt nézni. _Tuti, többet nem megyünk oda!Lillahttps://www.blogger.com/profile/03451464988964337754noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-87549721671322939792011-09-02T09:18:39.870+02:002011-09-02T09:18:39.870+02:00Sejtettem, hogy nem volt ez egyedi eset...
Kívánc...Sejtettem, hogy nem volt ez egyedi eset...<br /><br />Kíváncsi vagyok, hogy nekem mivel fogják indokolni a történteket.(30 napon belül kötelesek írásban választ adni a panaszra.)Selectfoodhttps://www.blogger.com/profile/16365278577183952541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-51493501251728151352011-09-01T17:08:27.648+02:002011-09-01T17:08:27.648+02:00pont így jártam én is néhány hete a budakeszi vada...pont így jártam én is néhány hete a budakeszi vadaspark éttermében; néztem is nagyokat, amikor a várt grillezett, sovány gusztusos hal helyett kaptam egy félkilós monstrumot, amit paprikás liszttel megszórva sütöttek ki olajban.<br /><br />a pincér azzal bírta megindokolni a dolgot, hogy ha nem így csinálnék, akkor nem sülne át...<br /><br />hát így jártunk :)kämopfhttps://www.blogger.com/profile/10450166742709979454noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-79350382615060610292011-09-01T09:06:10.108+02:002011-09-01T09:06:10.108+02:00Lehet, hogy a szóban forgó étteremben a roston sül...Lehet, hogy a szóban forgó étteremben a roston sült húst is olajban sütik ki.(?) A rántott hús álcaneve. :-)Selectfoodhttps://www.blogger.com/profile/16365278577183952541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-90183672644709347512011-09-01T08:08:19.377+02:002011-09-01T08:08:19.377+02:00Teljesen egyetértek! Azt viszont kétlem, hogy az é...Teljesen egyetértek! Azt viszont kétlem, hogy az éttermek többsége kevésbé ismerné a roston sütés fogalmát általában, mivel anno gyakran kértem roston sült husokat, azokon pedig mindig látszott a grillrács lenyomata a legegyszerűbb kisvendéglőben is. Szóval ha például csirkénél azt használják, gondolom halnál sem lehet nagy kunszt. Ez a hal a képen pedig sehogysem néz ki bizalomgerjesztően...Szerintem se írják az étlapra, ha nem tudják megcsinálni.Pixie Piehttps://www.blogger.com/profile/09035898134562418055noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-64483973457801649952011-08-31T21:10:49.603+02:002011-08-31T21:10:49.603+02:00Köszi Éva. Nem mérgelődöm. :-)
Azt a halat maximu...Köszi Éva. Nem mérgelődöm. :-)<br /><br />Azt a halat maximum sült süllőnek lehetne nevezni, de az sem lenne teljesen helytálló, mert sütőben is lehet sütni, így nem teljesen derülne ki a nevéből.<br />Köztudott, hogy a Balaton egyik legnépszerűbb csemegéje a sült hekk, de én személy szerint szívesebben eszem azt a strandon (sokkal jobban esik), és nem megyek érte étterembe. <br /><br />Szerintem azért alapkövetelmény kellene hogy legyen, hogy minden szakács tudja, hogy a roston sütés egyet jelent a grillezéssel, és nem a bő olajban való kisütéssel. <br /><br />Semmi bajom nincs amúgy ezzel az elkészítési móddal, de jobban szeretném ha a nevén neveznék (akkor biztosan nem azt rendeltem volna)az ételeket, akkor elkerülhetőek lennének hasonló kellemetlenségek, és azt sem bánnám ha nem néznének hülyének. <br />Nem hinném, hogy azzal fognak menőbb étteremnek tűnni, hogy olyan neveket adnak az ételeknek, amelyeknek a jelentését sem ismerik.Selectfoodhttps://www.blogger.com/profile/16365278577183952541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6087634551032968742.post-81104430455819204872011-08-31T20:10:54.378+02:002011-08-31T20:10:54.378+02:00Szia!
Igazad van... részben. Azért mondom hogy rés...Szia!<br />Igazad van... részben. Azért mondom hogy részben, mert mi akik valamilyen oknál fogva szorosabb kapcsolatban vagyunk a tengerrel és a halak elkészítésének számos formáját ismerjük, nekünk a roston sütés egészen mást jelent mint az otthoni vendéglátás nagy részének. Mert otthon a halat étlapon tartó éttermek magas százaléka (természetesen az összeset nem ettem végig) a rostonsült halat úgy készíti el ahogy az a képen látható. Vagyis nekik a rostonsütés egyenlő a beirdalás, sózás, (paprikás)lisztben való megforgatás és zsiradékban való kisütéssel. Én még másképp otthon nem láttam... a Balaton környékén meg főleg. Ezért mondtam hogy csak részben van igazad, mert nekik ez a természetes és nyilván úgy gondolják, hogy aki ezt rendeli annak is.<br />http://videosmart.hu/video/roston-sult-halak-keszitese <br />Ne mérgelődj!<br />Üdv.<br />ÉvaEvahttps://www.blogger.com/profile/04670870982290710316noreply@blogger.com