2009-03-13

Banános-fügés csirkemell

Hozzávalók

75 dkg csirkemell
3 db érett banán
néhány szárított füge
só, bors, olívaolaj
a besamelmártáshoz
kb. 5 dkg vaj
kevés liszt
kis tej
1 pohár kefir
tengeri só


Elkészítés

1 Csíkokra vágom a csirkemmellet, sózom, borsozom és az olívaolajon kisütöm. Elkészítem a besamelmártást, majd a banánt karikákra, a fügét pedig apró darabokra vágom.
2 A sült húst egy jénai tálban elterítem, rárakom a fügével elkevert banánt, majd meglocsolom a besamelmártással. Forró sütőbe tolom amíg a teteje megpirul.
3 Ízlés szerinti körettel tálalom.

Megjegyzés: Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Nincsenek megjegyzések: