2009-01-22

Spenótos pulykamellfilé


Hozzávalók

3-4 db csirkemell- vagy pulykamellfilé
4-5 sonkaszelet
egy csomag mirelit spenót
20-25 dkg füstölt sajt
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
só, bors
olívaolaj


Elkészítés
1 Kettévágom a csirkemelleket, sózom, borsozom majd hirtelen kisütöm egy kevés felhevített olívaolajon.
2 A spenótot a tört fokhagymagerezdekkel összemelegítem, megfonnyasztom a leveleket majd belekeverem a tejszínt. Lassú tűzön forralásig főzőm.
3 A hússzeleteket olívaolajjal vékonyan kikent tepsibe teszem és minden szeletre fektetek egy szelet sonkát, majd befedem a spenóttal. A tetejére reszelt sajtot szórok.
4 Előmelegített sütőben addig sütöm amíg szépen megpirul a teteje.

Köretjavaslat: Párolt rizs vagy tepsis burgonya.

Nincsenek megjegyzések: